ஏலக்காய் ஒரு "மவுத் ஃப்ரெஷ்னர்" மட்டுமல்ல... இது ஒரு மேஜிக் பில்!

சாப்பிட்டதும் வாய்க்குள்ள ஒரு ஏலக்காய் போட்டு மெல்ற பழக்கம் நம்ம ஊர்ல நிறைய பேருக்கு உண்டு. ஹோட்டல்ல சாப்பிட்டாலும் சரி, வீட்ல விசேஷம்னாலும் சரி, சாப்பாடு முடிஞ்சதும் வெற்றிலை பாக்கோடவோ இல்ல தனியாவோ ஏலக்காய் கொடுப்பாங்க. இந்த சின்ன ஏலக்காய்க்குள்ள நம்ம உடம்புக்குள்ள பெரிய மேஜிக்கே நடக்குது. சாப்பிட்டதும் ஏலக்காய் மெல்லும்போது என்னென்ன நடக்குதுன்னு பார்ப்போம் வாங்க.

ஏலக்காய் ஒரு சிறந்த வாய் ஃப்ரெஷ்னர் (Mouth Freshener). சாப்பிட்டதும் வாயில வர்ற துர்நாற்றத்தை இது நீக்கும். குறிப்பா, பூண்டு, வெங்காயம் மாதிரி வாசனை அதிகம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிட்டதுக்கு அப்புறம் ஏலக்காய் மெல்றது, வாய் மணத்தை சுத்தமா மாத்திடும். இதுல இருக்கிற இயற்கையான எண்ணெய்கள், வாயில இருக்கிற பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்து சண்டை போட்டு, வாய் துர்நாற்றத்தை போக்கும்.

அடுத்து, ஏலக்காய் செரிமானத்துக்கு (Digestion) ரொம்பவே உதவும். சாப்பிட்டதும் ஏலக்காய் மெல்லும்போது, எச்சில் சுரப்பு அதிகமாகும். எச்சில்ல இருக்கிற என்சைம்கள் (Enzymes) உணவு செரிமானத்துக்கு ரொம்ப முக்கியம். அப்புறம், ஏலக்காய்ல இருக்கிற சில சத்துக்கள், குடல்ல இருக்கிற வாயுவை நீக்கி, வீக்கம், நெஞ்செரிச்சல் போன்ற பிரச்சனைகளை குறைக்கும். அஜீரணக் கோளாறு இருக்கிறவங்களுக்கு இது ஒரு நல்ல நிவாரணியா இருக்கும்.

ஏலக்காய் வாய் ஆரோக்கியத்துக்கு நல்லது. இதுல ஆன்டிபாக்டீரியல் (Antibacterial) பண்புகள் இருக்கு. சாப்பிட்டதும் ஏலக்காய் மெல்றது மூலமா, பல் சொத்தை, ஈறு நோய் வர காரணமான பாக்டீரியாக்களை இது அழிக்கும். வாய் சுத்தமா இருக்கவும், ஈறுகள் ஆரோக்கியமா இருக்கவும் இது உதவும். ஒரு சின்ன கிருமி நாசினி மாதிரி வேலை செய்யுது.

ஏலக்காய் மனசுக்கு ஒரு அமைதியான உணர்வை (Calming Effect) கொடுக்கும். இதுல இருக்கிற சில பொருட்கள் நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்தி, சாப்பிட்டதுக்கு அப்புறம் வர்ற ஒருவித சோர்வை நீக்கும். ஒரு சிலர் சாப்பிட்டதும் லைட்டா ஒரு தூக்கம் வரும்னு சொல்வாங்க. ஏலக்காய் மெல்றது அந்த சோர்வை குறைச்சு, உடலை புத்துணர்ச்சியா வச்சுக்கும். மனசுக்கும் ஒருவித ரிலாக்ஸேஷன் கிடைக்கும்.

ஒரு சின்ன ஏலக்காய் சில்லு வாய் மணத்துக்காக மட்டும் இல்லாம, செரிமானம், வாய் ஆரோக்கியம், மன அமைதின்னு பல நன்மைகளை அள்ளித் தருது. இனிமே சாப்பாடு முடிஞ்சதும் மறக்காம ஒரு ஏலக்காய் போட்டு மெல்லுங்க.

(முக்கிய குறிப்பு: இந்தத் தகவல்கள் பொதுவான விழிப்புணர்வுக்காக மட்டுமே. மருத்துவ ஆலோசனைக்கு சரியான தகுந்த மருத்துவரை அணுகவும்)