சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு மெக்னீசியம், குரோமியம், செலினியம்: அறிவியல் பலன்கள்

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு உணவுக் கட்டுப்பாடு மட்டுமல்ல, சில தாதுப் பொருட்களும் முக்கியம். மெக்னீசியம், குரோமியம், செலினியம்—இந்த மூன்றும் உடலில் என்ன மந்திரம் செய்கின்றன? இவை ஒரு சர்க்கரை நோயாளியின் ஆரோக்கியத்தை எப்படி மேம்படுத்துகின்றன? அறிவியல் பூர்வமாக ஆராய்வோம்!

மெக்னீசியம்: இன்சுலின் மந்திரக்கோல்

மெக்னீசியம் இன்சுலின் சென்சிடிவிட்டியை மேம்படுத்துகிறது. Diabetes Care (2018) ஆய்வின்படி, மெக்னீசியம் குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு டைப்-2 நீரிழிவு அபாயம் 22% அதிகம். மெக்னீசியம், குளுக்கோஸ் மெட்டபாலிசத்தை ஒழுங்குப்படுத்தி, HbA1c அளவைக் குறைக்கிறது. பரிந்துரை: 310-420 மி.கி/நாள் (பெண்கள்: 310-320, ஆண்கள்: 400-420).

குரோமியம்: குளுக்கோஸ் கட்டுப்பாட்டாளர்:

குரோமியம் இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. குறிப்பாக குரோமியம் பிகோலினேட் வடிவில். Journal of Trace Elements in Medicine and Biology (2020) ஆய்வு, 200-1000 மைக்ரோகிராம்/நாள் குரோமியம் உணவில் சேர்த்தால், ரத்த சர்க்கரை 0.5-1% குறைகிறது.

பரிந்துரை: 20-35 மைக்ரோகிராம்/நாள் (நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு 200 மைக்ரோகிராம் வரை பாதுகாப்பு).

செலினியம்: ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் காவலர்:

செலினியம் ஆக்ஸிடேட்டிவ் ஸ்ட்ரெஸைக் குறைக்கிறது. இது நீரிழிவு சிக்கல்களைத் தடுக்கிறது. Nutrients (2019) ஆய்வின்படி, செலினியம் குறைபாடு இன்சுலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது.

பரிந்துரை: 55 மைக்ரோகிராம்/நாள் (200 மைக்ரோகிராம் வரை பாதுகாப்பு).

இவை ஒருங்கிணைந்தால் என்ன நடக்கும்?

மெக்னீசியம் இன்சுலின் சென்சிடிவிட்டியை உயர்த்த, குரோமியம் குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்த, செலினியம் ஆக்ஸிடேட்டிவ் சேதத்தைக் குறைக்க ஒருங்கிணைகின்றன. American Journal of Clinical Nutrition (2021) ஆய்வு, இந்த மூன்றும் சீராக உட்கொள்ளப்படும்போது, HbA1c 0.7% குறைந்து, நரம்பு, சிறுநீரக பாதிப்பு அபாயம் குறைகிறது என்கிறது. ஆனால், அதிக அளவு (மெக்னீசியம் >1000 மி.கி, செலினியம் >400 மைக்ரோகிராம்) நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தலாம்.

உணவு மூலம் எவ்வளவு?

மெக்னீசியம் (400 மி.கி): கீரை (200 கிராம், ~160 மி.கி), பாதாம் (30 கிராம், ~80 மி.கி), அவகாடோ (1, ~60 மி.கி), மொத்தம் ~500 கிராம் காய்கறி/நட்ஸ்.

குரோமியம் (35 மைக்ரோகிராம்): ப்ரோக்கோலி (200 கிராம், ~22 மைக்ரோகிராம்), உருளைக்கிழங்கு (1, ~10 மைக்ரோகிராம்), மொத்தம் ~400 கிராம் காய்கறி.

செலினியம் (55 மைக்ரோகிராம்): காளான் (100 கிராம், ~12 மைக்ரோகிராம்), கீரை (200 கிராம், ~10 மைக்ரோகிராம்), பிரேசில் நட்ஸ் (1, ~30 மைக்ரோகிராம்), மொத்தம் ~300 கிராம் காய்கறி/நட்ஸ்.

தினமும் ~700-800 கிராம் காய்கறி/நட்ஸ் இவற்றை உட்கொள்ளலாம்.

சத்து மாத்திரைகள் நல்லதா?

மாத்திரைகள் (மல்டி-மினரல் சப்ளிமென்ட்ஸ்) வசதியானவை; ஆனால் உணவு மூலம் எடுப்பது சிறந்தது, ஏனெனில் உணவில் உள்ள நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் கூடுதல் பலனளிக்கின்றன. The Lancet Diabetes & Endocrinology (2020) ஆய்வு படி, உணவு மூலம் மெக்னீசியம், குரோமியம் உட்கொள்பவர்களுக்கு சிக்கல்கள் 15% குறைவு. மாத்திரைகள் எடுக்க வேண்டுமெனில், மருத்துவர் ஆலோசனை அவசியம்; குறிப்பாக செலினியம் அதிகமானால் நச்சுத்தன்மை ஏற்படலாம்.

முடிவு:

மெக்னீசியம், குரோமியம், செலினியம் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு இன்சுலின் செயல்பாடு, ரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு, சிக்கல் தடுப்பில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

தினமும் 700-800 கிராம் காய்கறி/நட்ஸ் உணவில் சேர்த்து, மருத்துவர் ஆலோசனையுடன் சப்ளிமென்ட்ஸ் எடுத்தால், ஆரோக்கியம் பாதுகாக்கப்படும். இந்த அறிவியல் உண்மைகள் உங்கள் உணவு திட்டத்தை மாற்றும்!