இரவில் ஒரு கிளாஸ் ஜாதிக்காய் பால் குடிச்சுப் பாருங்க!

நமது பாட்டிமார்கள் இரவில் சூடான பால் குடிப்பதன் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றி அடிக்கடி கூறுவார்கள். அந்தப் பழங்கால வழக்கத்தில், ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய் பொடியைச் சேர்ப்பது கூடுதல் நன்மைகளைத் தரும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஜாதிக்காய் ஒரு பல்துறை மசாலாப் பொருள். இது இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால், இது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் எண்ணற்ற நன்மைகளை வழங்குகிறது. குறிப்பாக, இரவில் ஜாதிக்காய் கலந்த பால் குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் ஏராளம். அவற்றை விரிவாக இந்தப் பதிவில் காண்போம்.

ஜாதிக்காய் பால் தயாரிக்கும் எளிய முறை:

ஜாதிக்காய் பால் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. ஒரு கிளாஸ் காய்ச்சிய பாலில், கால் டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய் பொடியை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். விரும்பினால், சிறிதளவு தேன் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். இரவில் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் இந்த பானத்தை சூடாக அருந்தவும்.

நவீன உலகில், மன அழுத்தம் மற்றும் பரபரப்பான வாழ்க்கை முறை காரணமாக தூக்கமின்மை ஒரு பொதுவான பிரச்சனையாகிவிட்டது. ஜாதிக்காயில் இயற்கையான தூக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் கூறுகள் உள்ளன. அவை நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்தி, ஆழ்ந்த உறக்கத்திற்கு வழிவகுக்கின்றன. பாலில் உள்ள டிரிப்டோபன் என்ற அமினோ அமிலம், மெலடோனின் என்ற தூக்க ஹார்மோனாக மாற்றமடைகிறது. இது ஜாதிக்காயின் அமைதிப்படுத்தும் பண்புகளுடன் இணைந்து, இரவில் நிம்மதியான தூக்கத்தை உறுதி செய்கிறது.

உணவுக்குப் பிறகு வயிற்றில் அசௌகரியம் அல்லது செரிமான பிரச்சனைகள் ஏற்படுவது அன்றாட நிகழ்வாகிவிட்டது. ஜாதிக்காய், செரிமான செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது வயிற்றுப் பொருமல், வாயு மற்றும் அஜீரணக் கோளாறுகளைக் குறைக்கிறது. இரவில் ஜாதிக்காய் பால் குடிப்பதால், உணவு எளிதில் செரிமானம் அடைந்து, காலையில் மலச்சிக்கல் இல்லாமல் மலம் கழிக்க உதவுகிறது.

நமது உடலில் பல்வேறு காரணிகளால் நச்சுக்கள் சேரக்கூடும். ஜாதிக்காயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், கல்லீரலை சுத்தம் செய்து, உடலில் இருந்து நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகின்றன. இது கல்லீரலின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. மேலும், ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கிறது.

ஜாதிக்காய், பல்வேறு தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் பொக்கிஷமாகும். அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன. பாலில் உள்ள கால்சியம் மற்றும் புரதத்துடன் ஜாதிக்காயை சேர்த்து உட்கொள்ளும்போது, உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைத்து, நோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் திறன் அதிகரிக்கிறது. குறிப்பாக பருவ கால மாற்றங்களின் போது ஏற்படும் நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

ஜாதிக்காயில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள், உடலில் ஏற்படும் வீக்கம் மற்றும் வலியை குறைக்க உதவுகின்றன. மூட்டு வலிகள், தசைப்பிடிப்புகள் மற்றும் பிற அழற்சி தொடர்பான பிரச்சனைகளுக்கு ஜாதிக்காய் ஒரு இயற்கையான தீர்வாக அமைகிறது. இது உடலில் ஏற்படும் ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் குறைக்கிறது.