சாதாரண வெள்ளரி விதையில் நிறைந்திருக்கும் அசாதாரண நன்மைகள்!

கோடை காலத்தின் தாகம் தீர்க்கும் காய்கறிகளில் வெள்ளரிக்குத் தனியிடம் உண்டு. அதன் குளிர்ச்சியாலும், நீர்ச்சத்து மிகுந்த தன்மையாலும் நம் உடலுக்கு உடனடி புத்துணர்வை அளிக்கிறது. வெள்ளரிக்காயின் பயன்களைப் பற்றி நாம் அறிந்திருந்தாலும், அதனுள் மறைந்திருக்கும் சிறிய விதைகளுக்குள் இவ்வளவு மகத்தான ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருக்கிறது என்பது பலருக்கும் தெரிவதில்லை. 

ஆம், அந்தச் சிறிய வெள்ளரி விதைகள் எண்ணற்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் பிறப்பிடமாக அமைந்து, பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்குத் தீர்வாக அமைகின்றன. வெறும் ஒரு தேக்கரண்டி வெள்ளரி விதையை தினசரி உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் வியக்கத்தக்க பலன்களைப் பெறலாம்.

இந்த விதைகள் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் E, துத்தநாகம், மெக்னீசியம் மற்றும் சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் போன்ற அத்தியாவசிய கூறுகளைக் கொண்டுள்ளன. இவை அனைத்தும் ஒருங்கே சேர்ந்து நம் உடலின் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை வலுப்படுத்துகின்றன. வெள்ளரி விதைகளில் உள்ள சத்துக்கள் சருமத்தின் ஆரோக்கியத்திற்குப் பெரிதும் உதவுகின்றன. அவை வறட்சியைப் போக்கி, பளபளப்பான மற்றும் மிருதுவான சருமத்தைப் பெற துணை புரிகின்றன. தயிருடன் கலந்து உட்கொள்ளும்போது சருமத்தில் தோன்றும் சிறு கொப்பளங்களைத் தடுக்கவும் இது உதவும்.

சிறுநீரக மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிற்கும் வெள்ளரி விதைகள் நன்மை பயக்கும். பால் கலந்து வெள்ளரி விதை பவுடரைக் குடிப்பதால் சிறுநீரகம் தொடர்பான பாதிப்புகள் குறையும் என்றும், சிறுநீரகக் கல் இருக்கும் சமயங்களில் இது ஆதரவாக இருக்கும் என்றும் கூறப்படுகிறது. 

மலச்சிக்கல் மற்றும் செரிமானக் கோளாறுகளால் அவதிப்படுபவர்கள் வெள்ளரி விதைகளை இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து காலையில் சாப்பிடுவது குடல் இயக்கத்தைச் சீராக்க உதவும். சில சமயம் ஏற்படும் சிறுநீர் எரிச்சலுக்கு, வெள்ளரி விதையை அரைத்து தொப்புளைச் சுற்றிப் பற்று போடுவது இதமளிக்கும்.

வெள்ளரி விதைகளில் உள்ள குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள், உடலில் ஆரோக்கியமற்ற செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் ஆற்றல் கொண்டவையாகக் கருதப்படுகின்றன. உடல் எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க நினைப்பவர்கள், வெள்ளரி விதையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீரைக் குடிப்பதால் நன்மை பெறலாம். 

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய சத்துக்களை இந்த விதைகள் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுக்கும் இது மிகவும் நல்லது. தைராய்டு சுரப்பியின் ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டிற்கு ஆதரவளிக்கும் விதத்தில், வெள்ளரி விதை பவுடரை தண்ணீரில் கலந்து குடிப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 

மேலும், முடி உதிர்வுப் பிரச்சனைக்குத் தீர்வாகவும், வயிற்று உபாதைகளைக் குறைக்கவும், உடல் வெப்பத்தைத் தணித்து குளிர்ச்சி அடையச் செய்யவும் வெள்ளரி விதைகள் உதவுகின்றன. மோருடன் வெள்ளரி விதை பவுடரைக் கலந்து குடிப்பது கோடைக்கு மிகவும் உகந்தது.

எனவே, தினசரி ஒரு ஸ்பூன் அளவு வெள்ளரி விதையை உங்கள் உணவில்  சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.