பழைய சப்பாத்தியில் இவ்வளவு செய்யலாமா... 10 நிமிடத்தில் அசத்தும் 5 ரெசிபிகள்!

பொதுவாக நம் வீடுகளில் இரவு உணவிற்குப் பிறகு இரண்டு அல்லது மூன்று சப்பாத்திகள் மீதமாகிவிடுவது வழக்கம். மறுநாள் காலையில் அதைப் பார்ப்பதற்கே நமக்குச் சலிப்பாக இருக்கும். அதை மீண்டும் சூடுபடுத்திக் கொடுத்தால் குழந்தைகள் நிச்சயமாகச் சாப்பிட மாட்டார்கள். 

இந்த உணவை சற்று வித்தியாசமாக யோசித்தால், அட்டகாசமான மாலை நேர உணவாக மாற்றிவிடலாம். அப்படி மீதமுள்ள சப்பாத்தி கொண்டு செய்யக்கூடிய 5 அசத்தலான ஸ்னாக்ஸ் வகைகளை இப்போது பார்க்கலாம் வாங்க.

1. சப்பாத்தி நூடுல்ஸ்: நூடுல்ஸ் என்றால் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும். இதை மிக எளிதாக நம் வீட்டிலேயே ஆரோக்கியமான முறையில் மீதமான சப்பாத்தியை வைத்து செய்யலாம். 

தேவையான பொருட்கள்: மீதமான சப்பாத்திகள், ஒரு வெங்காயம், ஒரு தக்காளி, கரம் மசாலா சிறிதளவு, தக்காளி சாஸ். 

ரொட்டிகளை நீளவாக்கில் மெல்லியதாக நூடுல்ஸ் போல வெட்டிக்கொள்ள வேண்டும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மசாலாக்களை நன்கு வதக்கி, வெட்டி வைத்துள்ள துண்டுகளைச் சேர்த்துக் கிளறினால் சுவையான நூடுல்ஸ் தயார்.

2. சப்பாத்தி சிப்ஸ்: மாலை நேரத்தில் தேநீருடன் சாப்பிட மொறுமொறுப்பான சிப்ஸ் மிகச் சிறந்த உணவாக இருக்கும். 

தேவையான பொருட்கள்: சப்பாத்தி, எண்ணெய் பொரிக்க, மிளகாய்த் தூள் சிறிதளவு, சாட் மசாலா சிறிதளவு. 

ரொட்டிகளை முக்கோண வடிவில் வெட்டி, சூடான எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்க வேண்டும். அதன் மீது மிளகாய்த் தூள் மற்றும் சாட் மசாலா தூவினால் மொறுமொறுப்பான சிப்ஸ் தயார்.

3. சப்பாத்தி பீட்சா: பீட்சா சாப்பிட விரும்பும் குழந்தைகளுக்கு இது ஒரு சூப்பர் சாய்ஸ். 

தேவையான பொருட்கள்: மீதமான சப்பாத்திகள், சீஸ் தேவையான அளவு, நறுக்கிய காய்கறிகள், பீட்சா சாஸ். 

ரொட்டியின் மீது சாஸ் தடவி, காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் தூவி தோசைக்கல்லில் வைத்து சீஸ் உருகும் வரை மிதமான தீயில் வேக வைத்தால் சப்பாத்தி பீட்சா தயார். 

4. சப்பாத்தி லட்டு: இனிப்பு சுவையை விரும்புபவர்களுக்கு இது ஒரு சிறப்பான, சத்தான இனிப்பு வகையாகும். 

தேவையான பொருட்கள்: சப்பாத்தி, வெல்லம் தேவையான அளவு, நெய் சிறிதளவு, ஏலக்காய்த் தூள் ஒரு சிட்டிகை, முந்திரி சிறிதளவு. 

ரொட்டிகளை மிக்ஸியில் கொரகொரப்பாக அரைத்துக்கொள்ள வேண்டும். அதனுடன் துருவிய வெல்லம், நெய்யில் வறுத்த முந்திரி மற்றும் ஏலக்காய்த் தூள் சேர்த்துச் சிறு உருண்டைகளாகப் பிடித்தால் சுவையான லட்டு ரெடி.

5. கொத்து சப்பாத்தி: ரோட்டுக்கடை கொத்து பரோட்டாவின் சுவையை அப்படியே தரக்கூடிய ஒரு அட்டகாசமான உணவு இது. 

தேவையான பொருட்கள்: ரொட்டிகள், நறுக்கிய வெங்காயம், முட்டை அல்லது பனீர், வெங்காயம், மிளகுத் தூள். 

ரொட்டிகளைச் சிறு துண்டுகளாகப் பிய்த்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும். வாணலியில் வெங்காயம் வதக்கி, முட்டை அல்லது பனீர் சேர்த்து நன்கு பொரிந்ததும், ரொட்டித் துண்டுகளைப் போட்டுக் கொத்தினால் அருமையான கொத்து ரொட்டி தயார்.

இனிமேல் உங்கள் வீட்டில் மீதமுள்ள சப்பாத்தி வீணாகிவிடுமே என்று நீங்கள் கவலைப்படத் தேவையில்லை. இந்த எளிய சுவையான உணவு வகைகளை முயற்சி செய்து உங்கள் குடும்பத்தினரை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள். சாதாரணமான ஒரு பழைய உணவு எப்படி ஒரு பிரம்மாண்டமான விருந்தாக மாறுகிறது என்பதை நீங்களே உணர்வீர்கள்.