நமது வீடுகளில் சமையலறை கவனமாகப் பராமரிக்க வேண்டிய ஒரு பகுதியாகும். பலரது வீடுகளில் இடப்பற்றாக்குறை காரணமாகப் பல பொருட்களை மிகவும் நெருக்கமாகப் பக்கத்துப் பக்கத்தில் அடுக்கி வைப்பார்கள். தொடக்கக் காலத்தில் நானும் எங்கள் வீட்டு சமையலறையில் இடத்தைக் மிச்சப்படுத்த குளிர்சாதனப் பெட்டி மற்றும் கேஸ் சிலிண்டர் ஆகியவற்றை அருகிலேயே வைத்திருந்தேன்.
ஆனால் அப்படி வைப்பதன் பின்னால் ஒளிந்திருக்கும் பெரிய ஆபத்தை ஒரு நிபுணர் மூலம் முழுமையாக உணர்ந்த பின்பு உடனடியாக அவற்றின் இடத்தை முற்றிலும் மாற்றி அமைத்தேன்.
நம்மில் பலரும் அன்றாட வேலை பளுவில் இது போன்ற சிறிய பாதுகாப்பு விஷயங்களை முற்றிலும் மறந்து விடுகிறோம். சமையலறையை அழகாக வடிவமைக்க வேண்டும் என்ற நோக்கத்தில் பாதுகாப்பு விதிகளை நாம் பல நேரங்களில் காற்றில் பறக்க விடுகிறோம்.
ஒவ்வொரு சாதனத்திற்கும் அதற்கென தனிப்பட்ட செயல்படும் விதம் மற்றும் அறிவியல் காரணங்கள் உள்ளன. அவற்றைச் சரியாகப் புரிந்து கொண்டால் மட்டுமே வீட்டில் எந்தவொரு அசம்பாவிதமும் நடக்காமல் நாம் முன்கூட்டியே தடுக்க முடியும்.
மின்கருவிகளில் உருவாகும் தீப்பொறி!
பொதுவாக பிரிட்ஜ் என்பது முழு நேரமும் மின்சாரத்தில் இயங்கும் ஒரு பெரிய சாதனமாகும். அதில் உள்ள கம்பிரஸர் மற்றும் மோட்டார் போன்றவை ஆன், ஆஃப் ஆகும்போதெல்லாம் உள்ளே கண்ணுக்குத் தெரியாத சிறிய மின் தீப்பொறிகள் தொடர்ச்சியாக உருவாகும். ஒருவேளை உங்கள் கேஸ் சிலிண்டர் டியூபில் ஏதேனும் சிறிய கசிவு ஏற்பட்டால் கூட இந்தத் தீப்பொறியானது வாயுவோடு இணைந்து மாபெரும் தீவிபத்தை உடனடியாக ஏற்படுத்திவிடும் என்பதை நாம் உணர வேண்டும்.
ஆபத்தை உருவாக்கும் அதிக வெப்பம்!
குளிர்சாதனப் பெட்டி உள்ளே இருக்கும் பொருட்களை மிகவும் குளிர்ச்சியாக வைத்திருந்தாலும் அதன் பின்பகுதியில் இருக்கும் குழாய்கள் வழியாக அதிகப்படியான வெப்பம் எப்போதும் வெளியேறிக் கொண்டே இருக்கும். இப்படித் தொடர்ந்து அதிக வெப்பம் வெளிவரும் ஒரு இடத்தின் அருகில் எரிவாயு உருளையை வைப்பது மிகப்பெரிய தவறாகும். அந்தத் தொடர்ச்சியான வெப்பத்தால் உருளைக்குள் இருக்கும் வாயுவின் அழுத்தம் மிக வேகமாக அதிகரித்து எதிர்பாராத பெரும் ஆபத்தை எளிதாக ஏற்படுத்திவிடும் வாய்ப்பு உள்ளது.
பாதுகாப்பான இடைவெளி அவசியம்!
எனவே இந்த இரண்டு பெரிய பொருட்களுக்கும் இடையே கட்டாயமாக 5 முதல் 6 அடி இடைவெளி இருப்பது மிகவும் அவசியமான ஒன்றாகும். சமையலறையில் இடப்பற்றாக்குறை இருந்தாலும் கூடக் குடும்பத்தின் பாதுகாப்பைக் கருத்தில் கொண்டு இவற்றைத் தள்ளி வைப்பதே விவேகமான முடிவு.
இதுமட்டுமின்றி மைக்ரோவேவ் ஓவன் மற்றும் மிக்ஸி போன்ற அதிக வெப்பத்தை உமிழும் வேறு எந்தவொரு பெரிய மின்சாதனத்தையும் எரிவாயு இணைப்பிற்கு மிக அருகில் கட்டாயம் வைக்கவே கூடாது.
சரியான காற்றோட்ட வசதி
அதேபோல சமையலறைப் பகுதியில் எப்போதுமே தடையற்ற நல்ல காற்றோட்டம் இருப்பதும் மிக முக்கியமான ஒரு விஷயம். நேரடி சூரிய ஒளி படும் இடங்களிலோ அல்லது காற்று புகாத இருண்ட மூலைகளிலோ எரிவாயு உருளையை ஒருபோதும் வைக்கக் கூடாது. பெரிய ஜன்னல்கள் மூலம் நல்ல காற்றோட்டம் இருந்தால் மட்டுமே சிறு கசிவுகள் ஏற்பட்டாலும் அந்த வாயு அடைபட்ட அறையில் தங்காமல் உடனடியாக வெளியேறி நமக்கு எந்தவொரு ஆபத்தையும் தராமல் காக்கும்.
வீட்டின் உட்புற அழகை விட நமது குடும்பத்தின் ஒட்டுமொத்த பாதுகாப்பு தான் எப்போதுமே முதல் இடத்திலிருக்க வேண்டும். நீங்கள் இதுவரை அறியாமல் அருகருகே இந்த இரண்டு பொருட்களையும் வைத்திருந்தால் இன்று முதலே அந்த அமைப்பை உடனடியாக மாற்றிப் பாதுகாப்பான தூரத்தில் வைத்து விடுங்கள்.
இப்போதே சென்று உங்களின் கேஸ் சிலிண்டர் மற்றும் மின்னணு சாதனங்கள் பாதுகாப்பான இடைவெளியில் இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.