வினிகரா எலுமிச்சையா: பிளாஸ்டிக் டப்பா மஞ்சள் கறை நீக்க எது சிறந்தது?

நம் வீடுகளில் தினமும் பயன்படுத்தும் பிளாஸ்டிக் டப்பாக்களில் குழம்பு, சாம்பார் போன்ற உணவுகளை அடைத்து வைப்பது வழக்கம். இப்படி தொடர்ந்து பயன்படுத்தும்போது அந்தப் பாத்திரங்களில் ஒருவிதமான மஞ்சள் நிறம் படிந்துவிடும். எவ்வளவுதான் தேய்த்துக் கழுவினாலும் இந்த கறை மட்டும் எளிதில் போகாது. புதிதாக வாங்கிய பாத்திரங்கள் கூட சில நாட்களிலேயே பழையது போல மாறிவிடும். இந்தப் பிடிவாதமான கறைகளை நம் வீட்டுச் சமையலறையில் உள்ள 3 எளிய பொருட்களை வைத்தே சுலபமாக நீக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்!

இந்த எளிய முறைக்கு நமக்குத் தேவைப்படும் பொருட்கள் மூன்றே மூன்றுதான். அவை சமையல் சோடா, எலுமிச்சை மற்றும் பாத்திரம் கழுவும் திரவம். இவை மூன்றும் சேர்ந்து பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களில் படிந்துள்ள விடாப்பிடியான அழுக்குகளை எப்படி நீக்குகின்றன என்பதைப் பார்ப்போம். முதலில் சமையல் சோடா ஒரு சிறந்த சுத்திகரிப்பான். இது பாத்திரத்தில் உள்ள அழுக்குகளை இளக்குவதுடன், உணவினால் ஏற்படும் துர்நாற்றத்தையும் முழுமையாகப் போக்குகிறது. 

அடுத்ததாக எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர். இவற்றில் இயற்கையான ப்ளீச்சிங் தன்மை உள்ளதால், பாத்திரங்களில் படிந்திருக்கும் நிறத்தை மங்கச் செய்து பழைய பொலிவைத் தருகிறது. மூன்றாவதாக நாம் பயன்படுத்தும் பாத்திரம் கழுவும் திரவம் உணவில் இருந்த எண்ணெய் பிசுபிசுப்பை முற்றிலுமாக அகற்றி பாத்திரத்தைச் சுத்தமாக்குகிறது.

சுத்தம் செய்யும் முறை! 

இப்போது இந்த 3 பொருட்களை வைத்து எப்படிச் சுத்தம் செய்வது என்பதைப் பார்ப்போம். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தை எடுத்துக்கொண்டு அதில் 2 ஸ்பூன் அளவு சமையல் சோடாவைப் போடவும். அதனுடன் 1 ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர் சேர்க்கவும். இதோடு நாம் வழக்கம் போலப் பயன்படுத்தும் பாத்திரம் கழுவும் திரவத்தில் சில துளிகளை விட்டு நன்றாகக் கலக்க வேண்டும். 

இந்த மூன்று பொருட்களும் சேர்ந்து ஒரு கெட்டியான பேஸ்ட் போல வரும். தயார் செய்து வைத்துள்ள இந்தக் கலவையை நிறம் மாறியுள்ள பிளாஸ்டிக் டப்பாவின் உட்புறம் மற்றும் வெளிப்புறங்களில் நன்றாகத் தடவ வேண்டும். 

அனைத்து இடங்களிலும் படும்படி தடவிய பிறகு, சுமார் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை பாத்திரத்தை அப்படியே ஊற விட வேண்டும். இப்படிச் செய்வதால் கலவையில் உள்ள பொருட்கள் அழுக்குகளின் வேர் வரை சென்று அவற்றை இளக்கிவிடும். நேரம் முடிந்த பிறகு, ஒரு மென்மையான ஸ்க்ரப்பர் கொண்டு பாத்திரத்தை மிதமாகத் தேய்க்க வேண்டும். 

மிகவும் கடினமான நாரைப் பயன்படுத்தினால் பிளாஸ்டிக் பரப்பில் கீறல்கள் விழ வாய்ப்புள்ளது. மிதமாகத் தேய்த்த பின்பு, வெதுவெதுப்பான நீரில் பாத்திரத்தை நன்றாகக் கழுவி எடுக்க வேண்டும்.

சூரிய ஒளியில் வைக்கவும்!

மேற்கண்ட முறையில் கழுவிய பிறகும் உற்றுப் பார்க்கும்போது லேசான நிறம் ஒட்டியிருப்பது போலத் தோன்றலாம். இதற்கு ஒரு சிறப்பான தீர்வு இருக்கிறது. கழுவிய டப்பாவை 2 முதல் 3 மணி நேரம் வரை நேரடி சூரிய ஒளியில் படும்படி காய வைக்க வேண்டும். சூரியனில் இருந்து வரும் புற ஊதா கதிர்கள் பிளாஸ்டிக் பாத்திரத்தில் எஞ்சியிருக்கும் அந்தப் பிடிவாதமான மஞ்சள் கறை அனைத்தையும் முழுமையாகச் சிதைத்துவிடும். 

இந்த இயற்கையான வெயில் காயும் செயல்முறை முழுமையாக முடிந்ததும் டப்பாவை எடுத்துப் பார்த்தால் அது கடையில் வாங்கிய புதிய பாத்திரம் போலவே பளிச்சென்று மாறியிருக்கும்.

பாத்திரங்களைப் பராமரிக்கும் சரியான வழிகள்! 

சூடான உணவுகளை நேரடியாக பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களில் கொட்டுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். எப்பொழுதும் உணவு சற்று நன்றாக ஆறிய பின்பு டப்பாவில் அடைத்து வைப்பது பாத்திரத்தின் ஆயுளை அதிகரிக்கும். அதேபோல, தக்காளி, மஞ்சள் தூள் அதிகம் சேர்க்கப்பட்ட உணவுகளைச் சேமித்து வைக்கும்போது, டப்பாவின் உட்புறத்தில் சிறிதளவு சமையல் எண்ணெயைத் தடவிவிட்டு உணவை ஊற்றினால் நிறம் ஆழமாகப் படிவதைத் தடுக்கலாம். பயன்படுத்திய பாத்திரங்களை நீண்ட நேரம் கழுவாமல் அப்படியே சிங்கிலேயே  போட்டு வைப்பதும் கறைகள் வலுவாகப் படிவதற்குக் காரணமாக அமையும். 

எனவே, உணவு காலியான உடனேயே பாத்திரத்தைச் சாதாரண தண்ணீரிலாவது குறைந்தபட்சம் ஒருமுறையாவது அலசி வைத்துவிடுவது நல்லது. பிளாஸ்டிக் பொருட்களை வாங்கும்போதே தரமான, உணவுப் பயன்பாட்டுக்கு ஏற்ற வகைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து வாங்குவது உடல் நலத்துக்கும் பாதுகாப்பானது.  இனி உங்கள் வீட்டுச் சமையலறையில் நிறம் மாறிய பாத்திரங்களைப் பார்த்து கவலைப்படாமல் உடனடியாக இந்த எளிய முறையைப் பின்பற்றிப் பாருங்கள்.