coconut

கோழிக்கோடு கடற்கரையின் அழகிய தென்னை மரங்கள், அலைகளின் ஓசையுடன் காற்றில் மெல்ல அசைகின்றன. இளநீர், தேங்காய், மற்றும் தேங்காய்ப்பால் போன்ற தென்னையின் பயன்கள் ஏராளம். கேரள சமையலில் தென்னை முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதன் இனிப்புச் சுவை பலகாரங்களுக்கும், காரச் சுவை கறிகளுக்கும் ஏற்றது.