பைத்தியக்காரத்தனம்னு நினைக்காதீங்க! தினமும் 1 வாழைப்பழமும் மிளகும்... உடம்புல நடக்கும் மேஜிக்!

வாழைப்பழம்னா ஒரு மென்மையான, இனிப்பான பழம். மிளகுனா ஒரு காரமான மசாலா. இது ரெண்டையும் சேர்த்து சாப்பிடச் சொன்னா, நம்மில் பலரும் "என்னது? வாழைப்பழத்து மேல மிளகைப் போட்டுச் சாப்பிடணுமா? இது என்ன புதுசா இருக்கு?" என்றுதான் கேட்போம். பார்க்கவும், கேட்கவும் இது கொஞ்சம் விசித்திரமாகத்தான் இருக்கலாம். 

ஆனால், நமது ஆயுர்வேதத்திலும், பாட்டி வைத்தியத்திலும் கூட, தேன் மற்றும் மிளகு போன்ற எதிர் துருவங்களை இணைத்து மருந்தாகப் பயன்படுத்துவார்கள். அதுபோலத்தான், இந்த வாழைப்பழமும், கருப்பு மிளகும் சேரும்போது, அது நமது உடலுக்கு நினைத்துப் பார்க்க முடியாத அளவுக்கு நன்மைகளைத் தரும் ஒரு சூப்பர் காம்போவாக மாறுகிறது. 

வாழைப்பழத்தின் நன்மைகள்!

வாழைப்பழம் ஒரு "முழுமையான உணவு" என்றே சொல்லலாம். உடலுக்கு உடனடி சக்தி தேவைப்பட்டால், ஒரு வாழைப்பழம் சாப்பிட்டாலே போதும். இதில் பொட்டாசியம் சத்து மிக அதிகமாக உள்ளது. இந்த பொட்டாசியம், நமது ரத்த அழுத்தத்தைச் (BP) சீராக வைத்திருக்கவும், இதயத் தசைகளைப் பாதுகாக்கவும் மிகமிக அவசியம். இது தவிர, இதில் இருக்கும் இயற்கையான நார்ச்சத்து, நமது குடல் ஆரோக்கியத்திற்குப் பெரிதும் உதவுகிறது. மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகளை அடியோடு தீர்க்கும் சக்தி வாழைப்பழத்திற்கு உண்டு.

மிளகின்  நன்மைகள்!

நாம் மிளகை வெறும் காரத்திற்காகவோ, வாசனைக்காகவோ மட்டும் பயன்படுத்துகிறோம் என்று நினைத்துக் கொண்டிருக்கிறோம். ஆனால், மிளகுதான் "மசாலாப் பொருட்களின் ராஜா" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இதற்குக் காரணம், அதில் இருக்கும் 'பைப்பரின்' (Piperine) என்ற ஒரு வேதிப்பொருள். 

இந்த 'பைப்பரின்' தான் மிளகின் உண்மையான ஹீரோ. இதன் முக்கிய வேலையே, நாம் சாப்பிடும் மற்ற உணவுகளில் உள்ள சத்துக்களை, நமது உடம்பு முழுமையாக உறிஞ்சிக்கொள்ள உதவுவதுதான். 

இரண்டும் சேரும்போது நடக்கும் மேஜிக்!

இப்போது, இந்த இரண்டு சூப்பர் ஸ்டார்களும் இணைந்தால் என்ன ஆகும் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். நீங்கள் தனியாக ஒரு வாழைப்பழத்தைச் சாப்பிடும்போது, அதில் உள்ள பொட்டாசியம், விட்டமின் B6, விட்டமின் C போன்ற சத்துக்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவுதான் உங்கள் உடலில் சேரும். 

ஆனால், அதே வாழைப்பழத்தின் மீது நீங்கள் ஒரு சிட்டிகை மிளகுத் தூளைத் தூவிச் சாப்பிடும்போது, அந்த மிளகில் உள்ள 'பைப்பரின்', வாழைப்பழத்தில் உள்ள அத்தனை சத்துக்களையும் ஒன்றுவிடாமல் உங்கள் உடலின் ஒவ்வொரு செல்லுக்கும் கொண்டு போய்ச் சேர்க்கிறது. அதாவது, ஒரு வாழைப்பழத்தின் 100% முழுப் பயனையும் நீங்கள் அடைகிறீர்கள்.

இந்தக் கலவையின் மிகப் பெரிய நன்மை செரிமானத்தில்தான் இருக்கிறது. வாழைப்பழம், அதன் நார்ச்சத்தால் குடலியக்கத்தைச் சீராக்குகிறது. மிளகு, நமது வயிற்றில் செரிமானத்திற்குத் தேவையான அமிலங்களைச் சரியாகச் சுரக்கத் தூண்டுகிறது. இதனால், நீங்கள் இந்த இரண்டையும் சேர்த்துச் சாப்பிடும்போது, உங்கள் ஜீரண சக்தி இரட்டிப்பாகும். அஜீரணக் கோளாறு, வயிற்று உப்பசம், கேஸ் பிரச்சனை ஆகியவற்றால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு இது ஒரு அருமருந்து.

இது மட்டுமின்றி, வாழைப்பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் மிளகில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் ஒன்றாகச் சேரும்போது, அது நமது உடலின் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை பன்மடங்கு பலப்படுத்துகிறது. மேலும், இது எடை குறைப்பு முயற்சிக்கும் மறைமுகமாக உதவுகிறது. வாழைப்பழம் சாப்பிட்டால், நீண்ட நேரத்திற்குப் பசி எடுக்காது. மிளகில் உள்ள பைப்பரின், உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை வேகப்படுத்தி, தேவையற்ற கொழுப்பைக் கரைக்க உதவுகிறது.