கோடை காலத்தில் பார்லி ரொட்டி சாப்பிடுவதன் நன்மைகள்!

கோடைக்காலம் வந்துவிட்டாலே, சுட்டெரிக்கும் வெயிலும், அதிகரிக்கும் வெப்பநிலையும் நம் உடலையும் மனதையும் சோர்வடையச் செய்யும். இந்த காலகட்டத்தில், உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்துக்கொள்வதும், செரிமான மண்டலத்தை சீராகப் பராமரிப்பதும் மிகவும் அவசியம். இதற்கு உதவும் பாரம்பரிய உணவுகளில் ஒன்றுதான் பார்லி மாவு ரொட்டி. கோதுமை ரொட்டிக்கு பதிலாக பார்லி ரொட்டியை கோடையில் சேர்த்துக்கொள்வது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும் என்று ஆயுர்வேதம் வலியுறுத்துகிறது.

பார்லி இயற்கையாகவே குளிர்ச்சியான தன்மை கொண்டது. எனவே, கோடை வெப்பத்தைத் தணித்து, உடலின் உள் வெப்பநிலையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க இது உதவுகிறது. குறிப்பாக பித்த உடலமைப்பு கொண்டவர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பார்லி ரொட்டி செரிமானத்திற்கும் மிகச் சிறந்தது. இது எளிதில் ஜீரணமாகக்கூடிய ஒரு தானியம் என்பதால், கோடையில் பொதுவாக ஏற்படும் அஜீரணம், மலச்சிக்கல், வயிறு உப்புசம் போன்ற பிரச்சனைகளைக் குறைக்க உதவுகிறது. வயிற்றுக்கு இதமளித்து, செரிமான மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

எடை குறைப்பு முயற்சியில் இருப்பவர்களுக்கும் பார்லி ரொட்டி ஒரு நல்ல துணை. இதில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதோடு, உடலில் தேங்கும் அதிகப்படியான நீரைக் குறைத்து, வீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இதனால் உடல் எடை குறைய வாய்ப்புள்ளது.

கோடை சோர்வைப் போக்கி, ஆற்றல் மட்டத்தை சீராகப் பராமரிக்கவும் பார்லி உதவுகிறது. இதில் உள்ள அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கத் துணைபுரிகின்றன.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் பார்லி ரொட்டி நன்மை பயக்கும். இதன் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு இரத்த சர்க்கரை அளவை திடீரென அதிகரிக்காமல் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது.

சுருக்கமாகச் சொன்னால், கோடையில் பார்லி ரொட்டியை உணவில் சேர்ப்பது உடலுக்குக் குளிர்ச்சியை அளிப்பதுடன், செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, எடைக் குறைப்புக்கு உதவியாக இருந்து, ஆற்றலை அதிகரித்து, இரத்த சர்க்கரையையும் சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், உங்களுக்கு ஏதேனும் குறிப்பிட்ட உடல்நலப் பிரச்சனைகள் இருந்தால், மருத்துவரை கலந்தாலோசித்த பின்னரே இதை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது நல்லது. கோடையை ஆரோக்கியமாக எதிர்கொள்ள பார்லி ரொட்டி ஒரு சிறந்த உணவாகும்.

(முக்கிய அறிவிப்பு: இக்கட்டுரையில் உள்ள தகவல்கள், பல்வேறு செய்திகளின் தொகுப்பாக மட்டுமே வழங்கப்படுகின்றன. இவை மருத்துவ நிபுணர்களின் ஆலோசனைகள் அல்ல. உடல்நலம் தொடர்பான எந்தவொரு சந்தேகத்துக்கும், பிரச்னைக்கும், அவசியம் மருத்துவரை அணுகவும்.)