பெரிய கொய்யா அல்லது சின்ன கொய்யா? எது நல்லதுனு தெரிஞ்சா ஆடிப்போயிடுவீங்க!

தினசரி உணவில் பழங்களைச் சேர்த்துக் கொள்வது நமது நீண்ட கால உடல் நலனுக்கு மிகவும் மிகவும் முக்கியம். அதிலும் குறிப்பாக அனைவராலும் எளிதாக வாங்கக்கூடிய விலையில் வருடம் முழுவதும் கிடைக்கும் ஒரு அற்புதமான பழம் என்றால் அது கொய்யாதான். சந்தைக்குச் செல்லும்போது சில நேரங்களில் மிகப் பெரிய அளவிலான பழங்களும் சில நேரங்களில் சிறிய அளவிலான பழங்களும் விற்பனைக்கு வைக்கப்பட்டிருப்பதை பார்த்திருப்போம். இதில் எதை வாங்குவது என்பது உங்களுக்கு தெரியுமா?

சிறிய அளவிலான பழங்கள் எப்போதுமே மரத்தில் இயற்கையாகவே நன்றாகப் பழுத்து அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. இதனால் அவற்றின் சுவை மிகவும் இனிப்பாக இருப்பதோடு அருமையான வாசனையையும் உடனடியாகக் கொடுக்கின்றன. 

பெரிய பழங்களை ஒப்பிடும்போது இவற்றில் இயற்கையான சர்க்கரையின் அளவு சற்று அதிகமாகவே இருக்கும். தித்திக்கும் சுவையை மிகவும் விரும்புபவர்களுக்கு இந்த சிறிய அளவிலான பழங்கள் சரியானது.

அதே சமயம் அளவில் மிகப் பெரியதாக இருக்கும் பழங்கள் சில நேரங்களில் சுவை சற்று குறைவாகவோ அல்லது லேசான புளிப்புத் தன்மையுடனோ இருக்க அதிக வாய்ப்புள்ளது. பெரிய பழங்களில் தண்ணீரின் அளவு மிக அதிகமாக இருப்பதே இந்த சுவை மாற்றத்திற்கு ஒரு முக்கிய காரணமாக அமைகிறது. 

எனினும் கோடை காலங்களில் உடலுக்குத் தேவையான நீர்ச்சத்தை அதிக அளவில் வழங்குவதில் இவை முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன என்பதை நாம் மறுக்க முடியாது.

ஊட்டச்சத்துக்கள் & வைட்டமின்கள்!

ஊட்டச்சத்துகளைப் பொறுத்தவரை அளவில் சிறியதாக இருக்கும் பழங்களில் தான் அதிகப்படியான வைட்டமின் சி நிரம்பிக் காணப்படுகிறது. பெரிய பழங்களில் நீர்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் சரிவிகித சத்துக்கள் சற்று குறைவாகவே கிடைக்கும். நமது உடலின் ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பல மடங்கு அதிகரிக்கச் சிறிய அளவிலான பழங்களை தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது நல்லது. இது கடுமையான காய்ச்சல் தொல்லைகளில் இருந்து பாதுகாக்கும்.

செரிமானப் பிரச்சனைகளைத் தீர்ப்பதில் இந்த இரண்டு வகையான பழங்களுமே மிகச் சிறப்பாகச் செயல்படுகின்றன. இவற்றில் அடங்கியுள்ள அதிகப்படியான நார்ச்சத்து நமது குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி மலச்சிக்கல் வராமல் தடுக்க பெரிதும் உதவி செய்கிறது. 

தினமும் ஒரு பழம் தவறாமல் சாப்பிட்டு வந்தால் வயிறு சம்பந்தப்பட்ட பல உபாதைகள் படிப்படியாகக் குறைந்துவிடும் என்று மருத்துவ நிபுணர்களும் தங்களது அன்றாட மருத்துவ ஆலோசனைகளில் தொடர்ந்து வலியுறுத்தி வருகிறார்கள்.

யாருக்கு என்ன பழம்? 

பற்கள் சற்று பலவீனமாக இருப்பவர்கள் அல்லது வயதானவர்கள் பெரிய பழங்களை விரும்பி வாங்குவார்கள். இதற்கு முக்கிய காரணம் அதிலுள்ள அதிகப்படியான சதைப்பகுதியும் மிகவும் மென்மையான விதைகளும்தான். பெரிய பழங்களை மிக எளிதாக மென்று சாப்பிட முடியும். ஆனால் சிறிய பழங்களில் விதைகள் சற்று அதிகமாகவும் மிகவும் கடினமானதாகவும் இருக்கும். எனவே உங்களின் மெல்லும் திறனைப் பொறுத்து உங்களுக்கு ஏற்ற பழத்தை நீங்கள் வாங்கிக் கொள்ளலாம்.

ஒட்டுமொத்த நன்மைகளை வைத்துப் பார்க்கும்போது 2 பழங்களுமே மனிதர்களுக்குக் கிடைத்த அருமையான இயற்கைப் பொக்கிஷங்கள் தான். உங்களுக்கு அதிக சதைப்பகுதி மற்றும் சாப்பிடுவதற்கு எளிமையான பழம் தேவைப்பட்டால் நீங்கள் பெரிய பழத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். அதிக இனிப்பும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியும் வேண்டும் என்று நினைத்தால் சிறிய பழங்களை வாங்குவது மிகவும் புத்திசாலித்தனமாகும். பழத்தின் வெளிப்புற அளவை விட அதிலுள்ள சத்துகளே நமக்கு மிக முக்கியம்.

தினமும் தவறாமல் ஒரு கொய்யா சாப்பிடும் பழக்கத்தை நாம் அனைவருமே ஏற்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும். இது நமது உடலை எப்போதும் மிகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் இளமையாகவும் வைத்திருக்கப் பெரிதும் உதவி செய்யும். இயற்கையாக கிடைக்கும் இந்த சிறந்த கொய்யா ரகங்களை உள்ளூர் விவசாயிகளிடம் இருந்து நேரடியாக வாங்கிப் பயன்படுத்துவது நமது குடும்ப ஆரோக்கியத்திற்கும் உள்ளூர் பொருளாதாரத்திற்கும் மாபெரும் நன்மையைச் சேர்க்கும்.

Reference