தினமும் பாசிப்பருப்பு சாப்பிடுபவரா நீங்கள்? சிறுநீரகக் கல் வரக் காரணமே இதுவாக இருக்கலாம்.. உஷார்!

நமது இந்திய சமையலறைகளில், குறிப்பாகத் தென்னிந்திய உணவுகளில், பாசிப்பருப்புக்கு ஒரு தனி இடம் உண்டு. எளிதில் ஜீரணமாகக்கூடியது, புரதச்சத்து நிறைந்தது, உடலுக்குக் குளிர்ச்சி தருவது என எண்ணற்ற நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு ‘சாத்வீக உணவாக’ இது பார்க்கப்படுகிறது. 

பொங்கல், கூட்டு, சுண்டல் எனப் பல வடிவங்களில் நாம் விரும்பி உண்ணும் இந்த பருப்பு, பலரின் ஆரோக்கியத்திற்கு பேருதவி புரிகிறது. ஆனால் இது, சில குறிப்பிட்ட உடல்நலப் பிரச்சனைகள் உள்ளவர்களுக்கு நஞ்சாக மாறக்கூடும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஆம், சில நபர்கள் பாசிப்பருப்பை உணவில் சேர்ப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என மருத்துவர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.

குறைந்த ரத்த சர்க்கரை உள்ளவர்கள் கவனத்திற்கு!

பாசிப்பருப்பிற்கு இயற்கையாகவே ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கும் தன்மை உண்டு. இது, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு வரப்பிரசாதமாகும். ஆனால், ஏற்கனவே குறைந்த ரத்த சர்க்கரை அளவு பிரச்சனையால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு, இதுவே ஒரு சாபமாக மாறிவிடும். 

அவர்கள் பாசிப்பருப்பை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளும்போது, அது அவர்களின் ரத்த சர்க்கரை அளவை மேலும் அபாயகரமான அளவிற்கு குறைத்துவிடும். இதனால், தலைச்சுற்றல், அதீத வியர்வை, உடல் பலவீனம் மற்றும் மயக்கம் போன்ற அறிகுறிகள் ஏற்படக்கூடும். எனவே, இந்தப் பிரச்சனை உள்ளவர்கள் பாசிப்பருப்பைத் தங்கள் உணவிலிருந்து விலக்கி வைப்பது நல்லது.

சிறுநீரகக் கல் பிரச்சனை உள்ளவர்கள் எச்சரிக்கை!

பாசிப்பருப்பில் புரதச்சத்து மட்டுமின்றி, ‘ஆக்சலேட்’ (Oxalate) என்ற வேதிப்பொருளும் அதிக அளவில் உள்ளது. இந்த ஆக்சலேட், சிறுநீரகக் கற்கள் உருவாவதற்கு ஒரு முக்கியக் காரணமாகும். ஏற்கனவே சிறுநீரகத்தில் கற்கள் உள்ளவர்கள் அல்லது அடிக்கடி கல் உருவாகும் பிரச்சனை உள்ளவர்கள், பாசிப்பருப்பை அதிகமாக உணவில் சேர்த்துக்கொண்டால், அது கற்களின் அளவைப் பெரிதாக்கவோ அல்லது புதிய கற்கள் உருவாகவோ தூண்டக்கூடும். 

அதிக யூரிக் அமிலம் மற்றும் மூட்டு வலி

நமது உடல், புரதச்சத்தை செரிமானம் செய்யும்போது ‘யூரிக் அமிலம்’ என்ற கழிவை வெளியிடுகிறது. பாசிப்பருப்பு போன்ற அதிக புரதம் நிறைந்த உணவுகளை நாம் அதிகமாக உட்கொள்ளும்போது, உடலில் யூரிக் அமிலத்தின் அளவும் அதிகரிக்கும். இந்த யூரிக் அமிலம், நமது மூட்டுகளில் படிந்து, ‘கீல்வாதம்’ மற்றும் மூட்டுவலி போன்ற பிரச்சனைகளை உண்டாக்கும். 

உலகில் எந்த உணவும் எல்லோருக்கும் ஒரே மாதிரியான பலனைத் தருவதில்லை. ஒருவருக்கு ஆரோக்கியம் தரும் உணவு, மற்றொருவரின் உடல்நிலையைப் பொறுத்து, அவருக்குத் தீங்காகவும் அமையலாம். பாசிப்பருப்பு பல நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு சிறந்த உணவுப் பொருள் என்பதில் சந்தேகமில்லை. 

ஆனாலும், குறைந்த ரத்த சர்க்கரை, சிறுநீரகக் கற்கள் மற்றும் அதிக யூரிக் அமிலம் போன்ற பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள், அதைத் தங்கள் உணவுப் பட்டியலிலிருந்து நீக்குவது அவசியம்.