பள்ளி செல்லும் குழந்தைகளுக்கு தினமும் தேவைப்படும் 7 உணவுகள்!

குழந்தையின் தினசரி உணவில் அரிசி அல்லது சிறுதானியம், பருப்பு அல்லது பயறு, காய்கறி, கீரை, பழம், பால் அல்லது தயிர், முட்டை அல்லது மீன் அல்லது கோழி போன்ற புரத உணவு இடம்பெறச் செய்வது நல்லது. எல்லாவற்றையும் ஒரே நாளில் கொடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நாள் முழுவதும் மாறி மாறி கொடுக்கலாம்.

நிச்சயமாக இல்லை! சாதத்துடன் ஒரு பருப்பு வகை, ஒரு காய்கறி, தயிர் அல்லது மோர், சிறிய பழத்துண்டு என சேர்த்தால் உணவு நிறைவாகும். எலுமிச்சை சாதம், காய்கறி சாதம், பருப்பு சாதம் போன்றவை குழந்தைகளுக்குப் பிடித்த வகையில் மாற்றிக் கொடுக்கலாம்.

திங்கள்: காய்கறி சாதம் + முட்டை + வெள்ளரிக்காய்

செவ்வாய்: பருப்பு சாதம் + பீன்ஸ் பொரியல் + தயிர்

புதன்: எலுமிச்சை சாதம் + கொண்டைக்கடலை சுண்டல் + வாழைப்பழம்

வியாழன்: கீரை சாதம் + உருளைக்கிழங்கு மசியல் + தயிர்

வெள்ளி: தக்காளி சாதம் + முட்டை ஆம்லெட் + காரட் துண்டுகள்

சனி: சிறுதானிய காய்கறி உப்புமா + தயிர் + கொய்யாப்பழம்

ஒரே உணவைத் தொடர்ந்து கொடுக்காமல், நிறம், சுவை, மணம், பதம் அனைத்திலும் மாற்றம் கொண்டு வருவது குழந்தையின் ஆர்வத்தை அதிகரிக்கும்.

மூன்று அல்லது நான்கு பிரிவுகளைக் கொண்ட உணவுப் பெட்டி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முக்கிய உணவு ஒரு பகுதியில், காய்கறி அல்லது புரத உணவு மற்றொரு பகுதியில், பழம் அல்லது சிறிய துணை உணவு இன்னொரு பகுதியில் இருக்கலாம். கசிந்து விடாத, உணவை நீண்ட நேரம் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கக்கூடிய நல்ல தரமான பெட்டியையே வாங்குங்கள்.

காலை சமைத்த உணவை நீண்ட நேரம் வெப்பத்தில் வைத்திருக்காமல், சுத்தமான பெட்டியில் நிரப்ப வேண்டும். அதிக நீர்ச்சத்துள்ள குழம்புகளை சாதத்துடன் கலந்து நீண்ட நேரம் வைப்பதைவிட, தேவையான பதத்தில் தனியாக வைத்து அனுப்புவது சிறந்தது. மணம் கமழும் புதிதாகத் தயாரித்த உணவு குழந்தையின் பசியைத் தூண்டும். முழுமையாக சாப்பிட வைக்கும்.

'தட்டு காலியாக வேண்டும்' என்று கட்டாயப்படுத்த வேண்டாம். முதலில் குழந்தை உண்மையில் சாப்பிடும் அளவை அறிந்து அதற்கேற்ற அளவு கொடுங்கள். பிடிக்காத காய்கறியை முற்றிலும் நீக்காமல், வேறு வடிவத்தில் முயற்சி செய்யுங்கள். சிறிய உருண்டை, சிறிய துண்டு, வண்ணமயமான காய்கறி என மாற்றிக் கொடுத்தனுப்புங்கள். குழந்தையையும் வார இறுதியில் உணவுப் பெட்டி திட்டமிடுவதில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

நிச்சயமாக முடியும்! இட்லி, தோசை, அடை, உப்புமா, சாதம், சுண்டல், காய்கறி குழம்பு, பருப்பு, தயிர் போன்ற வீட்டு உணவுகளே மிகச் சிறந்த அடிப்படை உணவாகும். 'குழந்தைக்கு பிடித்தது' என்பதையும் 'குழந்தைக்கு தேவையானது' என்பதையும் ஒன்றாகச் சேர்ப்பதே பெற்றோரின் சமையல் திறமை!