துபாய், உலகின் பல்வேறு நாடுகளில் இருந்து வந்த மக்கள் வாழும் ஒரு பன்முக கலாச்சாரம் கொண்ட நாடு. இங்கு தமிழர்களின் எண்ணிக்கை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் உள்ளது. அவர்கள் தங்கள் சொந்த நாட்டை விட்டு வெகு தொலைவில் இருந்தாலும், தங்கள் பாரம்பரிய உணவுப் பழக்க வழக்கங்களை மறவாமல் பின்பற்றுகின்றனர். இந்தப் பதிவில் துபாயில் வாழும் தமிழர்களின் உணவுப் பழக்க வழக்கங்கள் குறித்து விரிவாகப் பார்க்கலாம். 

தமிழர்கள் பொதுவாகவே வீட்டில் உணவு சமைத்து உண்பதை விரும்புபவர்கள். துபாயில் குடும்பங்கள் ஒன்றாக கூடி உணவு சமைத்து சாப்பிடுவது ஒரு முக்கியமான பண்பாட்டு நிகழ்வாகும். துபாயில் தமிழ்நாட்டில் கிடைக்கும் காய்கறிகள், மசாலா பொருட்கள் மற்றும் அரிசி போன்ற அடிப்படை உணவுப் பொருட்கள் எளிதாகக் கிடைக்கிறது. இது தமிழர்கள் தங்கள் பாரம்பரிய உணவுகளை தயாரிக்க உதவுகிறது. இது தவிர திருமணங்கள், பிறந்தநாள் கொண்டாட்டங்கள் போன்ற சமூக நிகழ்வுகளில் தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவுகள் தயாரித்து பரிமாறப்படுகின்றன. 

துபாயில் தமிழர்கள் விரும்பி உண்ணும் உணவுகள்: 

அரிசி, தமிழர்களின் முக்கிய உணவு. இதனால் தோசை, சாம்பார், இட்லி, ரசம் போன்ற உணவுகள் தினமும் உண்ணப்படுகின்றன. இத்துடன் மிளகாய், கடுகு, கரம் மசாலா போன்ற மசாலா பொருட்கள் தமிழர்களின் உணவுகளுக்கு சுவை சேர்க்கின்றன. 

தமிழர்களின் உணவுகளில் கத்திரிக்காய், வெண்டைக்காய், பாகற்காய் போன்ற காய்கறிகள் அதிகம் பயன்படுத்தப்பட்டு, துவரம் பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு போன்ற பருப்பு வகைகள் முக்கிய மூலப்பொருளாக உள்ளன. சில சிறப்பு நாட்களில் மீன் மற்றும் இறைச்சிகள் சமைத்து உண்ணப்படுகின்றன. 

இத்துடன், துபாயில் வாழும் தமிழர்கள் பிற நாட்டு உணவுகளையும் உண்ணத் தொடங்கியுள்ளனர். அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை கருத்தில் கொண்டு சில தமிழர்கள் தங்களின் உணவு பழக்கவழக்கங்களில் மாற்றங்களையும் செய்துள்ளனர். 

இருப்பினும், பெரும்பாலான தமிழர்கள், தங்கள் பாரம்பரிய உணவுப் பழக்க வழக்கங்களை இன்றும் பின்பற்றுகின்றனர். உலகமயமாக்கல், வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் காரணமாக சில உணவுகளை மாற்றிக் கொண்டாலும், தமிழ்நாட்டு உணவுகள் அவர்களின் அடையாளமாகவே தொடர்ந்து வருகிறது. நீங்கள் துபாயில் இருந்தால், எதுபோன்ற உணவுகளை விரும்பி சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை கமெண்ட் செய்யவும்.