குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக்கு பல்வேறு விதமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மிகவும் முக்கியமானது. ஆனால், இன்றைய குழந்தைகள் பலர் தங்களது உணவுப் பழக்கவழக்கங்களில் அதிக அளவில் செயற்கை உணவுகளையும், குறிப்பாக வறுத்த உணவுகளையும் அதிகம் உட்கொள்கின்றனர். பிரெஞ்ச் ப்ரைஸ் இன்றைய குழந்தைகளின் மிகவும் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். ஆனால் இது குழந்தைகளுக்கு உண்மையிலேயே ஆரோக்கியமானதா? வாருங்கள் இந்தப் பதிவில் தெரிந்து கொள்ளலாம். 

பிரெஞ்ச் ப்ரைஸில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்: 

பிரெஞ்ச் ப்ரைஸ் முக்கியமாக உருளைக்கிழங்கால் தயாரிக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கில் கார்போஹைட்ரேட், பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் சி போன்ற சில ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. ஆனால், பிரெஞ்ச் ப்ரைஸை தயாரிக்கும்போது அதிக அளவில் எண்ணெயில் வறுப்பதால், அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் பெரும்பாலும் அழிந்துவிடுகின்றன. மேலும், வறுக்கும்போது உருவாகும் டிரான்ஸ் கொழுப்பு குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

பிரெஞ்ச் ப்ரைஸின் தீமைகள்: 

• பிரெஞ்ச் ப்ரைஸ் அதிக அளவு கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பதால், குழந்தைகளுக்கு உடல் பருமன் பிரச்சனையை ஏற்படுத்தும்.

• இதில் உள்ள அதிக அளவு சோடியம், இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.

• பிரெஞ்ச் ப்ரைஸை அதிகமாக உண்பதால், குழந்தைகள் மற்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை போதுமான அளவு பெறாமல் போகலாம்.

• அதிக அளவு கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் உட்கொள்வது, இதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் பிற நாள்பட்ட நோய்கள் வருவதற்கான வாய்ப்பை அதிகரிக்கும்.

குழந்தைகளுக்கு பிரெஞ்ச் ப்ரைஸ் கொடுப்பது எப்படி?

பிரெஞ்ச் ப்ரைஸை அடிக்கடி கொடுக்காமல், அவ்வப்போது குறைந்த அளவில் கொடுக்கலாம். வீட்டிலேயே குறைந்த எண்ணெயில் பொரித்து, உப்பு குறைவாக சேர்த்து பிரெஞ்ச் ப்ரைஸை தயாரிக்கலாம். பிரெஞ்ச் ப்ரைஸுக்கு பதிலாக, பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் போன்ற ஆரோக்கியமான உணவுகளை கொடுக்கலாம்.

குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக்கு பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை. பிரெஞ்ச் ப்ரைஸ் குழந்தைகளுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்காது. குறிப்பாக, இதில் கால்சியம், இரும்பு, வைட்டமின் சி போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவாகவே இருக்கும்.

எனவே இது, குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த உணவாக இருந்தாலும், ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல என்பதை பெற்றோர்கள் புரிந்துகொள்ள வேண்டும். குழந்தைகளுக்கு பிரெஞ்ச் ப்ரைஸுக்கு பதிலாக ஆரோக்கியமான உணவுகளைக் கொடுக்க வேண்டும். மேலும், வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளை குழந்தைகளுக்குக் கொடுப்பதும் நல்லது.