ஊட்டச்சத்து நிறைந்த இனிப்பான வெல்லம் சர்க்கரையை விட ஆரோக்கியத்திற்கு ரொம்பவே நல்லது. அந்த வகையில், நாம் உணவு சாப்பிட்ட பிறகு சிறு துண்டு வெல்லம் சாப்பிடுவது வழக்கத்தில் உள்ளது. வெல்லம் தயாரிக்க கரும்புச்சாறு அல்லது பனைவெல்லம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையைப் போலன்றி, வெல்லம் செயலாக்கத்தின்போது பல அத்தியாவசிய தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. இத்தகைய சிறப்பு வாய்ந்த வெல்லத்தை சாப்பிட்ட பின் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பயன்களைக் காண்போம்.
1. செரிமானத்திற்கு மிகவும் நல்லது: சாப்பிட்ட பிறகு வெல்லம் சாப்பிடுவது செரிமான நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது. மேலும், இதன் காரணமாக உணவானது எளிதில் உடைந்து விரைவில் ஜீரணமாகிவிடும்.
2. ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்தது: வெல்லத்தில் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்ததுள்ளது. இது உடலில் இருக்கும் ஃப்ரீரேடிக்கல்களைக் கட்டுப்படுத்தி, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைக்கும். அதுமட்டுமின்றி, நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்க முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது.
3. வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும்: சாப்பிட்ட பிறகு வெல்லம் சாப்பிட்டால் உடலில் மெட்டபாலிசம் வேகமாகவும், வலுவாகவும் இருக்கும். இதனால் எடையை சுலபமாகக் கட்டுப்படுத்தலாம்.
4. நச்சு நீக்கி: வெல்லத்தில் இயற்கையாகவே நச்சுக்களை நீக்கும் பண்புகள் உள்ளது. அதிலும் சாப்பிட்ட பின் வெல்லம் சாப்பிடுவதால் இது நம் உடலில் இருக்கும் நச்சுக்களை வெளியேற்றி, கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துகிறது.
5. இரத்த சோகைக்கு நல்லது: வெல்லத்தில் இரும்பு சத்து நிறைந்துள்ளது. இது உடலில் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்க முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. குறிப்பாக, இது பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு ரொம்பவே நல்லது.
6. மலச்சிக்கல் பிரச்னையை போக்கும்: நாள்பட்ட மலச்சிக்கல் பிரச்னைகளால் அவதிப்படுகிறீர்கள் என்றால், தொடர்ந்து வெல்லம் சாப்பிடுங்கள். விரைவில் நல்ல நிவாரணம் கிடைக்கும்.
7. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்: வெல்லத்தில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளதால், இது நம் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.
8. சுவாச பிரச்னைகளை தடுக்கிறது: சுவாசக் குழாய் பிரச்னைகளுக்கு வெல்லம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வெல்லம் உடலில் இருந்து தூசி மற்றும் பிற தேவையற்ற துகள்களை திறம்பட வெளியேற்றும். இது சுவாசக்குழாய், நுரையீரல், வயிறு, உணவு குழாய்கள் மற்றும் குடல்களுக்கு நிவாரணம் அளிக்கிறது. மிளகு, துளசி, உலர்ந்த இஞ்சி அல்லது எள் விதைகளுடன் வெல்லத்தை உட்கொள்ள விரைவாக நிவாரணம் கிடைக்கிறது.
9. மூட்டு வலியைக் குறைக்கிறது: வெல்லத்தில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் அதிக அளவில் உள்ளது. இந்த தாதுக்களை ஒன்றாக உட்கொள்ளும்போது, மேம்பட்ட எலும்பு மற்றும் மூட்டு ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கிறது.
10. சரும ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது: வெல்லத்தில் கிளைகோலிக் அமிலம் இருப்பதால் , இது சரும குறைபாடுகளை சரிசெய்து, தெளிவான நிறத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. முகப்பரு மற்றும் பருக்கள் பிரச்னையை போக்குகிறது.