biryani

பிரியாணி என்பது இந்திய துணைக் கண்டத்தில் மிகவும் பிரபலமான அரிசி உணவு. இது அரிசி, இறைச்சி (கோழி, ஆடு, மீன்) அல்லது காய்கறிகள், மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் அடுக்குகளாக சமைக்கப்பட்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணம் உலகளவில் விரும்பப்படுகிறது. இது ஒரு கொண்டாட்ட உணவாகவும் பெரும்பாலும் பரிமாறப்படுகிறது.