அன்னாசிப்பழ ஜூஸ் செஞ்சு குடிப்பீங்களா? பழமா சாப்பிடுவீங்களா?

பழங்கள் ஆரோக்கியமான உணவின் சத்தான மற்றும் இன்றியமையாத பகுதியாக இருந்தாலும், சாறு எடுப்பது அவற்றின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் குறையலாம். இந்த செயல்முறை மதிப்புமிக்க நார்ச்சத்தை அகற்றி, இயற்கை சர்க்கரைகளின் அதிகப்படியான அளவை உருவாக்கி, முழு பழங்கள் வழங்கும் ஊட்டச்சத்துக்களின் நுட்பமான சமநிலையை சீர்குலைக்கும்.

பழங்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், ஏனெனில் அவை உடல் சரியாக செயல்பட தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகின்றன. பலவகையான பழங்களை உட்கொள்வது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும். பலர் பழங்களை முழுவதுமாக அனுபவிக்கிறார்கள், அவற்றின் இயற்கையான இனிப்பு மற்றும் சுவையை ருசிக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் அவற்றின் சாறைப் பருக விரும்புகிறார்கள்.

ஆனால் நீங்கள் சாறு பிழிவதைத் தவிர்க்க வேண்டிய சில பழங்கள் உள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

ஜூஸ் செய்யக்கூடாத பழங்கள்:

மாம்பழம்:

மாம்பழத்தின் முழு ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் பெற வேண்டும் என்றால், அதை சாறு பிழிவதை விட முழுவதுமாக ருசிப்பதே சிறந்தது. நார்ச்சத்து நிறைந்த கூழ் மற்றும் தோல், அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்குகின்றன. அவை சாறு பிழியும் போது பெரும்பாலும் இழக்கப்படுகின்றன. மாம்பழத்தை முழுவதுமாக சாப்பிடுவது செரிமானத்தையும் திருப்தியையும் சீராக்க உதவுகிறது.

தர்பூசணி:

தர்பூசணியை முழுவதுமாக உட்கொள்ளும்போது அதிக சத்தானது. சாறு எடுக்கும் போது வைட்டமின்களும், தாதுக்களும் நீக்கப்படுகின்றன. முழு தர்பூசணியில் அதிக நீர் மற்றும் நார்ச்சத்து இருப்பதால், வயிறு நிரம்பிய உணர்வைத் தருவதோடு, ஆரோக்கியமான செரிமானத்தையும் ஆதரிக்கிறது. வெயில் காலங்களில் தர்பூசணியை உண்பதால் dehydration ஏற்படாமல் இருக்கும்.

அன்னாசிப் பழம்:

அன்னாசிப்பழத்தை சாறு எடுக்கக்கூடாது. ஏனெனில் அன்னாசிப்பழம் அதன் இயற்கையான சர்க்கரைகளை செறிவூட்டுகிறது. இன்சுலின் அளவை அதிகரிக்கச் செய்யும். முழு அன்னாசிப்பழத்தை எடுத்துக் கொள்ளும் போது, அது சர்க்கரைகள், நார்ச்சத்து மற்றும் நொதிகளின் சமநிலையான கலவையை வழங்குகிறது. இது செரிமானம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

வாழைப் பழம்:

வாழைப்பழங்களை முழுவதுமாக உட்கொள்வது சிறந்தது. ஏனெனில், அவை அவற்றின் மதிப்புமிக்க நார்ச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. வாழைப்பழங்களை சாறு பிழிவது அவற்றின் நார்ச்சத்து உள்ளடக்கத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. முழு வாழைப் பழத்தை உட்கொண்டால் அது செரிமானத்திற்கு நல்லது. மேலும், வயிறு நிரம்பிய உணர்வை நாம் பெறலாம்.

ஆகவே கூடியவரை பழங்களை ஜூஸ் செய்யாமல் சாப்பிடவும். மேலும் ஜூஸை விட முழு பழமாக உட்கொண்டால் தான் சாப்பிட நன்றாக இருக்கும். பழரசத்தில் அதனுடைய உண்மையான சுவை கிடைப்பதில்லை.