வெண்ணெய், பால் அல்லது பாலாடையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு கொழுப்புப் பொருள். இது சமையலில் சுவையை அதிகரிக்கப் பயன்படுகிறது. ரொட்டிக்கு தடவுதல், பேக்கிங் மற்றும் பல்வேறு உணவு வகைகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. இது வைட்டமின்கள் A, D, E மற்றும் K2 ஐக் கொண்டுள்ளது.
